Жимолость съедобная — Lonicera edulis Turcz. ex Freyn

Принадлежит семейству жимолостных — Caprifoliaceae.

Кустарник с плотной и округлой кроной, 1.5 — 2 м высотой. Листья цельные, немного опушённые, овально-ланцетные.

Ягоды растения продолговатые, довольно крупные, чёрные с голубовато-сизым налётом.

Растение жимолость растёт на болотах. Особенно широко распространена на Камчатке, где местным населением названа камчатской вишней. А также в на Дальнем Востоке, в Сахалине и Восточной Сибири.

Крупные, приятного вкуса плоды этого вида съедобные, употребляют их в свежем виде в пищу. Также из них можно варить вкусное варенье и делать желе, кисели, начинки для пирогов и вино. Содержат 4.4 % сахара, 1.0 % кислоты и много витамина C.

Жимолость съедобная - Lonicera edulis Turcz. ex Freyn

Растение Жимолость съедобная фото Opio?a Jerzy — Lonicera edulis Turcz. ex Freyn

По вкусу плоды жимолости съедобной похожи на голубику.

Нет комментариев
Оставьте свой отзыв:

Мир растений - RSS-подписка на обновления материалов Мир растений - обновления материалов через Twitter