Дягиль лекарственный (аптечный). Дудник лекарственный – Archangelica officinalis (L.) Hoffm.

Двух-, четырёхлетнее растение, в высоту 1-2.5 м, принадлежит семейству зонтичных – Umbelliferae.

Растёт дудник в заболоченных еловых, сосново-берёзовых лесах, на окраинах осоковых болот, в кустарниках, ивняках, около канав, на заливных лугах. Распространён на всей европейской лесной зоне, в РФ; в Западной Сибири, на Кавказе.

Все части дягиля лекарственного ароматны. Корневище толстое, 5-8 см в ширину, реповидное, губчатое изнутри, с многочисленными придаточными корнями, с желтоватым или беловатым млечным соком.

Стебель голый, прямой, сверху с фиолетовым налётом. На ветвях и главном стебле зонтики шаровидные, беловато- или желтовато-зеленоватые.

Дягиль лекарственный (аптечный). Дудник лекарственный – Archangelica officinalis (L.) Hoffm.

Дягиль лекарственный фото Christian Fischer. Аптечный. Дудник лекарственный. Archangelica officinalis (L.) Hoffm.

Прикорневые листья крупные, достигают 80 см в длину. Расположены на длинных черешках, которые переходят в расширенное основание (влагалище). Голые листья светло-зелёные, дважды-, реже триждыперистые, доли яйцевидные, неравномерно надрезаннозубчатые, последнего порядка, с зубцами, которые переходят в беловатое острие.

Листья стеблевые меньше, чем прикорневые, с коротким черешком или вовсе без него.

Плод дягиля широкоэллиптический, сжатый со спинки, до 9 мм в длину и до 6 мм в ширину. Полуплодики с пятью рёбрами. Цветёт растение в июле-августе.

В многочисленных канальцах накапливается эфирное (ангеликовое) масло лекарственного дягиля. Канальца расположенны почти сплошным кольцом во внутреннем, тонком, сросшемся с семенами слое околоплодника, от которого просто отделяется его наружный, более широкий слой. Масло извлекают перегонкой с водяным паром. Также оно имеется в корневищах и корнях растения.

Масло дудника лекарственного обладает острым и приятным запахом. Применяют его в медицине в качестве средства, которое возбуждает деятельность органов пищеварения.

Препараты из коры растения дягиля аптечного используются в ветеринарии как потогонное и мочегонное средства. Зелёную часть растения используют как пряность. Из листовых черешков и молодых стеблей приготавливают цукаты для украшения тортов.

Корневища и корни заготовляют осенью. Для этого их выкапывают из земли и очищают от неё. Затем отмывают в холодной воде и сушат. Корни дягиля лекарственного можно заготовлять и весной (на второй год), но это только с условием немедленной переработки на эфирное масло.

Нет комментариев
Оставьте свой отзыв:

Мир растений - RSS-подписка на обновления материалов Мир растений - обновления материалов через Twitter