Полынь горькая — Artemisia absinthium L.

Является многолетним древним лекарственным растением семейства сложноцветных — Compositae. Основной компонент напитка абсент.

Растение обитает, в основном, в европейской части РФ. Произрастает на суходольных, степных лугах, на склонах, полях, пустырях, берегах рек, по песчаным заливным лугам, по межам, на дорогах и молодых залежах.

Цвет — серебристый. Растение имеет сильный аромат и характерную горечь.

Обладает толстым корнем, прямым стеблем 60-125 см в высоту, при основании с укороченными побегами, которые не цветут. Имеются пучки прикорневых длинночерешковых листьев.

Полынь горькая - Artemisia absinthium L.

Полынь горькая, фото David Monniaux. Artemisia absinthium L.

Листья перистые, треугольно-округлой формы, стеблевые, дважды перисторассеченные. На верхушке листья практически сидячие, перистые. Дольки всех листьев линейнопродолговатые.

Цветочные корзинки желтоватого цвета, шаровидной формы. Они обычно некрупные, поникшие и собраются в метельчатое соцветие. Цветёт с июня по август.

В медицине в лечебных целях заготовляются как нижние листья полыни горькой, так и вся трава — листья, корзинки цветков, цветущие верхушки и стебли). В растении имеются гликозид абсинтин, витамин C и эфирное масло.

Полынь горькая - семена -  Artemisia absinthium L.

Семена горькой полыни. Фото Steve Hurst

Применяется как улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит средство.

Сбор травы полыни проводят летом в период цветения, а листья собирают в начале и середине лета до начала цветения.

Сушат траву горькой полыни на чердаках, в сушилках, а также на открытом воздухе. После сушки растения сохраняют серовато-зеленый цвет и свой аромат. Вкус сушёной травы — горький, пряный.

Нет комментариев
Оставьте свой отзыв:

Мир растений - RSS-подписка на обновления материалов Мир растений - обновления материалов через Twitter