Гранат. Гранатовое дерево, гранатник — Punica granatum L.

Является деревом до 5-6 м высотой. Принадлежит к семейству гранатовых — Punicaсеае. Кора ствола бурая, ветви серые.

В естественных условиях гранат обитает в Средней и Малой Азии, на Кавказе, в Иране, Афганистане и Индии — вплоть до Гималаев. Выращивается в культуре повсюду в сухих субтропиках. В средней полосе растет только в закрытом грунте.

Листья ланцето-эллиптические, кожистые, блестящие.

Цветки растения крупные, до 5 см диаметром. Венчик ярко-красного цвета, реже — белого или жёлтого, с 5-7 тонкими лепестками.

Плоды округлые, диаметром до 10-15 см, с кожистым околоплодником, цвет их белый, зеленоватый или красный. Семена многочисленные, покрытые сочной пурпурно-фиолетовой оболочкой.

Гранат. Гранатовое дерево, гранатник - Punica granatum L.

Гранат, фото. Гранатовое дерево. Гранатник. Punica granatum L.

Это маломорозостойкое (обмерзает при —22°), засухоустойчивое светолюбивое дерево. В садах доходит до широты Киева и Харькова, где обмерзает до корневой шейки. Существует много сортов гранатника.

Растение гранат размножается посевом после стратификации, сорта — черенками и прививкой.

Съедобная сочная оболочка семян содержит до 20% сахаров, около 9% лимонной кислоты, немного витамина С. Её едят в сыром виде, выжимают кисло-сладкий освежающий сок, из которого готовят сиропы, ликер (гренадин), приправы для мяса, вино.

Цветущий гранат фото - Punica granatum L.

Цветение гранатника. Фото — Корниенко Виктор. Бенгашир, Ливия.

В кожуре плодов гранатового дерева содержатся дубильные вещества (до 32%) и лимонная кислота. Кора применяется при дублении лучших кож (сафьян).

Необходимо отказаться от применения кожуры гранатника в народной медицине в качестве вяжущего и глистогонного средства, потому что в кожуре, коре и корнях растения содержатся до 0,5% алкалоидов группы пеллетьерина, довольно ядовитых.

плод граната фото - Punica granatum L.

Фото плода граната

В фармацевтической промышленности из коры растения изготовляют препарат, которые действует в борьбе с ленточными глистами. Употреблять его можно только по назначению врача.

Твёрдая и тяжелая древесина гранатового дерева идет на мелкие изделия.

Раскрытый плод гранатового дерева фото - Punica granatum L.

Раскрытый плод гранатового дерева, фото Yakovlev Sergey. Тбилиси

Гранатник является также очень эффектным декоративным деревом. Существуют карликовые (кустовые), махровые формы и разновидности с жёлтыми и белыми цветками.

Нет комментариев
Оставьте свой отзыв:

Мир растений - RSS-подписка на обновления материалов Мир растений - обновления материалов через Twitter